香煎三文鱼排是探店回家的复刻版。取三文鱼排250克，盐3克，黑胡椒2克，橄榄油10毫升。先中火热锅，放鱼排煎3分钟至金黄，翻面再煎2分钟，加黄油10克和蒜瓣炒香。鱼肉表面焦脆，内部粉嫩多汁，油脂香气明显。搭配烤芦笋或柠檬片，配红酒或柠檬水都行。

2020年我从上海交大毕业进华为，起薪28万。那年华为校招政策大变，取消了“天才少年”单独通道，全部并入普通校招。我投了5个部门，最后进了云BU。入职后遇到2021年绩效改革，从ABCDE五档改成四档，A档比例从15%降到10%。我第一年拿B，奖金8万。2023年公司又推出“人才金牌计划”，三年内可额外拿15万补贴。我现在管8人团队，年包42万，感觉每次政策调整都逼着自己卷起来。